전체메뉴
TOP
서브비주얼

성공사례

특허 성공사례

10,000여건 이상 특허,디자인,상표권의 등록성공사례가 가장 확실한 특허사무소 검증의 팩트 입니다.

집모양아이콘 화살표아이콘 성공사례 화살표아이콘 특허 성공사례
성공사례-특허사례

저온송풍건조 기법을 이용한 고향미 생성 피치아 효모 종균의 최적 제조 방법

페이지 정보

작성자 관리자 작성일 조회120회

본문



특허 출원일자 : 2018.05.21

특허 등록일자 : 2019.12.26

특허 등록번호 : 10-2061681-0000



본 발명은 저온송풍건조 기법을 이용한 고향미 생성 피치아 효모 종균의 최적 제조 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 생존율이 향상된 피치아 종(Pichia) 종균의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 생존율이 향상된 피치아 종(Pichia) 종균의 제조방법에 따르면, 기존 열풍건조 대비 열에 의한 손상을 방지할 수 있고 기존 동결건조 대비 훨씬 적은 에너지와 비용으로 종균을 제조할 수 있다. 또한 각 미생물에 따른 최적 조건으로 제조된 종균의 생존율 및 저장성을 증대시킬 수 있어 토착효모의 종균화 및 상업화와 더불어 국내 과실주의 고품질화에 기여할 수 있으며, 와인 산업에서 다양하게 활용할 수 있다.

대표변리사

김순웅

정진국제특허법률사무소 상담문의 02-6677-7612