본 발명은 살모넬라균, 특히 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis) 및 살모넬라 갈리나룸(Salmonella Gallinarum)에 특이적인 사멸능을 갖는 신규 박테리오파지 SE131, 상기 박테리오파지를 포함하는 살모넬라균에 의한 감염성 질병의 예방 또는 치료용 약학적 조성물, 항생용 조성물, 사료 첨가용 조성물, 사료, 소독제 또는 세척제 및 상기 박테리오파지를 개체에 투여하는 단계를 포함하는 살모넬라균에 의한 감염성 질병의 예방 또는 치료 방법에 관한 것이다. 본 발명의 박테리오파지 SE131을 이용한 살모넬라균에 의한 감염성 질병의 예방 또는 치료 방법은 기존의 항생제 등의 화학물질에 비해 살모넬라균, 특히 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis)에 대한 특이성이 매우 높고, 상기 박테리오파지 SE131은 살모넬라균에 감염하여 탁월한 용균 활성을 나타내고 물리화학적 자극에 강하다는 장점을 가지고 있다. 또한 본 발명의 박테리오파지 SE131은 사람, 동물, 식물 등 세균 외의 다른 숙주에는 감염되지 않으므로, 항생제의 오남용으로 인한 항생제 내성균의 문제점, 식품 내의 항생제의 잔류 문제, 광범위한 숙주범위의 문제점을 해결할 수 있는 장점이 있다. 따라서, 본 발명의 박테리오파지 SE131은 살모넬라균에 의한 감염성 질병의 예방 또는 치료, 항...(이하생략)