본 발명은 바위털갯지렁이로부터 분리된 세린 프로테아제를 포함하는 항혈전용 조성물, 약학적 조성물 및 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 바위털갯지렁이로부터 분리된 세린프로테아제는 간접적인 혈전 용해능이 넓은 pH와 온도에서 나타나며 세포독성이 없고 또한, 항응고효과 및 세포안정성을 나타낸다. 혈전용해제의 용해작용에 있어 직접적인 혈전용해능은 그 활성은 매우 좋지만 독성과 무분별하게 단백질은 분해한다는 점에서 그 사용에 제한되는바, 본 발명의 세린프로테아제는 직접적인 혈전용해능이 크지 않고 간접적인 혈전용해능을 주로 나타내므로 출혈과 같은 기존혈전용해제의 부작용을 극복할 수 있다. 따라서, 혈전 및 혈소판 응집으로 인한 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 심근경색 등의 질병에 효과적인 항혈전 약학 조성물 및 식품 조성물로서 유용하게 사용될 수 있다.